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一、抗癌之星——卢龙“一奇”牌粉丝
“天下粉丝都尝遍,惟有一奇是首选。”
这句话是国内消费者对卢龙县 “一奇”牌粉丝的评价。
红薯具有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴(《本草纲目》载)” 和抗癌功效,卢龙地区盛产红薯,“一奇”牌粉丝则以优质红薯为原料,经过科学合理配料、精制加工而成,所以同样具有防癌之效。“一奇”牌粉丝看起来晶莹剔透,洁白无暇、细若银丝;煮起来如影随形、经久不糊;吃起来柔软滑爽、鲜香可口。
卢龙粉丝历史悠久,早在清朝咸丰年间,民间就已经开始生产粉丝,只不过那时都是手工作坊而已。自从卢龙县政府1996年把卢龙粉丝注册“一奇”牌商标以来,已连续6次被河北省评为省优质产品称号。1999年被国家评为“中国国际农业博览会名牌产品” 称号。产品除远销东北三省、华北以及江浙、四川一些地区外,还出口韩国、日本、加拿大等国。是餐桌上“翡翠虾球、锅仔粉丝、火燃雪山、凉拌银丝、群虾归巢、肉沫粉丝煲”等名菜佳肴的首选原料。
此外,粉丝还可以与酸菜、炖肉等联姻,制成汤菜,用东北人的话说"猪肉炖粉条--可劲儿造(吃)吧!"
二、“光友”牌粉丝(方便面)——酸得开心、辣得过瘾。
光友无明矾粉丝属低糖、低热能、低脂肪的非油炸食品,它以“酸得开心,辣得过瘾”的独特风味而享誉国内外,常吃不上火,不烧心,不发胖。它的最大特点是不添加色素和防腐剂,取消了传统粉丝制作工艺中使用的对人体有害的添加剂——明矾,避免了明矾中铝离子对人体健康的危害。
“光友”无明矾粉丝还具有方便、快捷的特点。它采用碗装、袋装和五连包的包装方式,只要用开水一冲,加入调料,即可食用。它按风味不同,可分为酸辣粉、四川火锅、红烧牛肉、肥肠粉、四川泡菜、香菇鸡、鱼香肉香、泡椒牛肉、麻辣烫、香水鱼蔬菜、老坛酸菜牛肉、辣白菜、香辣蟹、竹笋鸡、砂锅炖肉等二十几个品种,实乃居家旅游和馈赠亲友的上等佳品。