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木井豆片

关键词:杨庄 纯正 弹性     我要发布新的信息

豆片亦称干豆腐,木井豆片是以卢龙县木井乡杨庄子豆片而得名。

杨庄子豆片,有几个特点:一、口味纯正。豆片尚未入口,只在眼前一晃,便已香味扑鼻。嚼在嘴里,更是满口豆香。二、弹性好,筋道。杨庄子豆片由于不起豆皮,所以弹性好,入锅不碎,吃起来有嚼劲儿,拎起来怎么甩也不会“断头” 。三、颜色纯正,不用任何色素。杨庄子豆片看上去呈淡黄色,有光泽感,让人一看就有食欲,因此有“金豆片”之称。

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